Παστουρμάς & Σουτζούκι : Ο Ξεναγός στις Παραδοσιακές Αλλαντικές Επιλογές

Ο παστουρμάς και το σουτζουκάκια αποτελούν δύο εκπροσώπους της μεσογειακής κουζίνας . Αναφερόμαστε σε κρεατοσκευάσματα με έντονη παράδοση , δημιουργούμενα κυρίως από χοιρινό κρέας, αρωματισμένο με μια μυρωδικά . Η γεύση τους είναι μοναδική και συμβάλλει στην τοπική διατροφική ταυτότητα. Μ